Craviotti, C. (coord.), Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada (2012)

Palabras clave: Frutícola

En las últimas décadas los sistemas agroalimentarios de América Latina han atravesado por profundas transformaciones, entre las que se encuentran la conformación de circuitos globalizados de producción y consumo. El desarrollo de estos circuitos induce cambios en la dinámica de los territorios involucrados y plantea interrogantes sobre las posibilidades que los mismos revisten para alcanzar un desarrollo sustentable y equitativo
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